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本文目录

1. 啤酒红焖虾简单做法
2. 红焖虾最简单的做法做法做法
3. 红焖大虾怎么做

啤酒红焖虾简单做法

食材：

大虾500克
、姜4片 、窍门蒜3瓣、红焖红焖番茄沙司2勺、虾的虾生抽2勺、家常家常老抽半勺、做法做法盐3克、窍门味精2克 、水淀粉1勺 、糖1勺  、十三香1勺 、啤酒200毫升、花椒粒数个

烹饪方法：

1：牙签穿过头和虾第一节身子挑出下线

2 ：剪掉虾须眼睛

3：炒香蒜片姜丝

4 ：下入大虾炒制变色加入准备的调料:番茄酱、生抽 、老抽、糖翻
 、十三香炒

5 ：翻炒后加入啤酒盖上锅盖小火焖直至汤汁粘稠，放入盐巴味精调味即可

红焖虾最简单的做法

材料：大虾500克，番茄酱30克
、白糖25克、葱 、姜各15克，精盐2克，绍酒20克，猪油50克 ，鲜汤75克，湿淀粉10克。

做法：

1、将大虾剪去虾足 、虾须，挑去沙包、沙线，洗净。姜切片 。葱切段。

2、炒锅内加猪油40克，下入葱 、姜炝香 ，下入大虾煎至变色
，烹入绍酒略焖 。

3、加入鲜汤 、精盐
、番茄酱、白糖焖熟
。

4 、用湿淀粉勾薄芡 ，淋入猪油
，出锅摆入盘内即成。

红焖大虾怎么做

主料：鲜虾350克

辅料：香葱适量，生姜适量

配料：白糖1汤勺 ，醋1汤勺 ，番茄酱5大勺，水淀粉适量 ，食盐1/2茶勺，料酒1汤勺

1.准备好鲜虾
、生姜、香葱 。

2.虾洗净，剪去虾枪和虾须。

3.用牙签挑去虾线。

4.处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段
，调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒，轻轻拌匀腌制片刻。

5.5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀
，然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌情增减 。

6.锅中烧热适量油，下入腌制好的虾。

7.煎至2面金黄
，外皮酥脆
。

8.把虾移至旁边，下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀。

9.下入调好的酱汁 ，盖上盖子中小火煮约3分钟。

10.大火收汁即可。不要收得太干 ，要适量留一些，这样口味比较好 。

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助。